邹小南，教授，主持《“PBL引入+SPOC嵌入”项目式教学模式在环境监测课程中的研究与应用》获得重庆资源与环境保护职业学院首个市级教改重点项目。先后发表学术论文10余篇，其中北大中文核心4篇，专利1项，主编教材《环境保护概论》1本，副主编教材《环境微生物学》1本。